東方美人茶－陳綠綠

愛喝茶的我，也愛喝咖啡～

茶類偏好「熟茶」，如：烏龍茶、紅茶、普洱茶... （我不是老人啊＠＠）

咖啡也只愛喝黑咖啡。

每次在超商或搖搖式的飲料店，若沒意外的話，我總是會想很久要喝什麼。

想嘗試新口味，但到最後還是拿了老口味

之前去阿寶吃早餐時，我幾乎只點　東方美人茶

直到今天上網查了才知道～原來東方美人茶就是白毫烏龍茶！！（⊙ｏ⊙）

也就是我第一次喝就愛上的白毫烏龍茶！

在阿寶第一次喝到東方美人茶時，也是第一次喝就愛上了！

但不知道原來是同一種茶＝　＝

之前去全聯買東西時，還有看到在賣東方美人茶的鐵罐裝的呢！

還不便宜呢＞＜

但已經挑起我真正想買來泡的動力了！

因為～～

上網查了資料才知道，原來東方美人茶是那麼特別的茶！

全世界只有台灣的新竹、苗栗一帶地方才有種！

最特別的是，此茶絕不能灑農藥！（一般的茶葉比較會有灑農藥的可能性）

因為必須靠茶蟲（小綠葉彈）來吸吮，才能使茶葉產生蜜香！

真沒想到東方美人茶也是烏龍茶的一種呢！！

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以下大略簡介
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東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、舊稱番庄烏龍，客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。台灣茶葉改良場公佈的發酵度為60%，新竹苗栗地區茶農所製的發酵度則多達75－85%，使兒茶素幾乎一半以上半氧化，故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」，且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶。適合製作東方美人茶的茶種有「青心大冇」、「白毛猴」、「台茶15號」、「台茶17號」，其中以「青心大冇」品質最佳。如今，東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是：炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮豔可愛，有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽之為東方美人（Oriental Beauty）。